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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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, |7 |0 N- P& Gtvb now,tvbnow,bttvb新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;
2 }9 Y  L: ?$ a" X; b: _$ L5 @公仔箱論壇鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
  q' z: p! h. y# ]$ T鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;
! {( w" x4 f. t2 f4 L0 M4 l, @鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味;
3 S2 a; Y# Y) W# C5.39.217.77鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。
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9 S6 L2 ~, r* N! O2 q5.39.217.77不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;tvb now,tvbnow,bttvb7 U. _0 y. B9 G+ Y' P' f
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;3 ?. \5 _) a2 N& W* @* ~+ @& E
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;5.39.217.778 n$ ~: w, F- O& K
鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;公仔箱論壇8 d, f+ ]' q* ]9 G; [1 t( @
鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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