[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

val_xev

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
1 z( s. K$ ]/ ?4 a/ E) L7 m: y5.39.217.77' [2 Z5 f, ~) ]( N
新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
6 B* I5 S3 Q! `; X: a; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；
# y  Z1 p( e% s: X0 a  A鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；& a3 v. ]% n( D! e  c3 W
鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；   e+ Z1 @: j9 L0 m# m7 T
鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。0 ~. ]; k6 N  Q
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不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；0 N3 W7 T, n- V) x4 V
鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；
2 a( O) p6 ]: e) t; c5.39.217.77鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
' f6 B. Q& F+ o$ @鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；
7 P: Z- M( _8 z" a公仔箱論壇鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~