茶和什麼食物是不能搭配食用的？ , W) _9 [' m6 z/ w
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?' S7 c9 |. U K9 F
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如何向幫你倒茶的人致謝呢？
' E* y0 q: [2 R" U, s- |5.39.217.77 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 4 G+ K1 |; p: |. \5 b
3 ]8 f9 [' K C# r# A" R, E 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 公仔箱論壇7 j' ^3 a3 \9 u3 \; j' M' S' V
. K1 {( O8 b" ] 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 ; `) j& [) ]; }$ G" c1 @
3 T& i3 g% U* ~% Z2 p; j8 H飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& r1 A i3 j$ {% u
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 5.39.217.77: G9 G8 G. n; K' }6 f
% }$ W2 k7 ?, ^) ~ L公仔箱論壇 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" f3 V& y+ J6 C: `1 X
3 H1 X* Y: c [3 y7 X( ^+ z7 c! a2 u5.39.217.77 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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+ Z b7 s$ y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb怎樣才能泡出一杯好茶？
& {- K! ?( j o* A6 ^2 n 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 " i) A' @/ |5 n
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
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- V: s; D a: ^# K1 x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 5.39.217.77' P! C) {% p0 y: L4 Z+ Y8 L
, p( _ M: j M7 B) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 公仔箱論壇8 O h! s5 O3 L. l% s' C
/ Y+ u; J% n( I7 A5 g, v7 t' k* P公仔箱論壇 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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