茶和什麼食物是不能搭配食用的？
1 a0 Q; f$ |) @: s1 _ 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
* F5 u6 b- f) ^: t; g9 B8 Y
0 Q. L& ?; i; z" d% F4 v5.39.217.77如何向幫你倒茶的人致謝呢？
; ]. [" {# y$ [: Htvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 S' I6 y; j, f9 n
5.39.217.774 p1 q$ w7 X7 b
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 4 o6 K3 W3 Z [* v# d# s$ z4 `
7 m n! q/ [0 K; y! h: s) |tvb now,tvbnow,bttvb 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
! \, }7 t6 e6 B A; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 r2 X9 _0 R' Q" y. e
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
) i, d D* r0 \4 r- W* d公仔箱論壇 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 3 A H; N1 B" N4 Z* Z ?: r
( ?/ W/ A. h+ G' j8 z/ }5.39.217.77 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 5.39.217.77* {6 e$ G- X. f" W
tvb now,tvbnow,bttvb r1 f! T# Y2 T4 T6 ^; Y' l
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
8 i9 A/ R$ y% a$ S* ^# m% N3 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- p, i! U( {3 n. [: U+ O
怎樣才能泡出一杯好茶？ tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ \0 m# @- `$ e5 h
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 m" M( U! l1 P
7 R: v7 S% l3 b0 O& O$ n 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
! |; {& ?" Q$ |8 b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# K# X& D, Y$ V5 e% D+ u. a% }
水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, F7 ]! ^9 u9 Q- i
3 m3 J& w8 _; W! z 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
. ^6 j) f8 K7 }/ l4 h& Z" p& D4 H
/ L+ d6 `0 L. F) q. E" E, Ttvb now,tvbnow,bttvb 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 