茶和什麼食物是不能搭配食用的？
! q9 h, [, J p5 r' t" k( @' s公仔箱論壇 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 公仔箱論壇* k9 y: y- q$ W3 n5 x
, n u( k0 b' j' ^0 | Wtvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？
! ?7 n& \0 L( k; ^/ W) Mtvb now,tvbnow,bttvb 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 N% Q$ p$ _5 ]( Q- y: z
3 W/ e, W* j; d8 e9 ^2 G6 x0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
p& t) ?8 [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a, t" o A: o2 g公仔箱論壇 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 公仔箱論壇1 B! v7 W( A9 i
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
3 U4 \: u } |& l5.39.217.77 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 5.39.217.77( j" D) H, ^1 q1 N3 X7 y% |
' J. b1 n- \1 w5 e 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
( G6 n7 ]/ u/ D7 H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m4 `& _" \9 e2 L; J# C% ` 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. z7 ]9 E% {
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怎樣才能泡出一杯好茶？ tvb now,tvbnow,bttvb( @- r2 _2 O) g8 N" ?; t( ]
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 5.39.217.77/ n4 X$ D# r! N% M: [, T, e
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s g: t" c: M7 C3 u) A
g' x6 S! u( X; I. d公仔箱論壇 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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