忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱，因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
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1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：
1 u2 Z6 X8 U) u0 r3 v1 q$ h5.39.217.77 因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。⋯⋯公仔箱論壇1 C g' M% \) e+ i, g$ B
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2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：$ V' j8 E2 y5 D9 z$ y) P
因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
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6 Y; v5 q/ A8 N, C I" T- i# _tvb now,tvbnow,bttvb3、忌油炸食品：
, X* `6 z% r( h公仔箱論壇 因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。 C& |! t4 U6 X: l: K) W* ^
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4、忌超時加熱：tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ Q2 t. L) s% P. B: V
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。. ~1 ^3 m2 R, @: Q6 t. T
: W4 ~; [7 N9 ~: F" h1 H( v5、忌用普通塑膠容器：
9 O) v" ~; l3 e) [3 V& M 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。. ]# N8 f1 F( A0 z
7 n! T4 p( t% d' e6、忌用金屬器皿：& C! Y3 B9 b+ M
因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
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7、忌使用封閉容器：5.39.217.77: L& Z$ J9 E0 {9 K+ c
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。- L7 W' c2 x( {, Q
K; t Q9 r7 X3 j! ^公仔箱論壇8、忌將微爐置於臥室：
7 H ~% C) c2 u: C, U4 |& n. @ 同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。公仔箱論壇6 b3 R# f, ~% I7 N# O) N9 G( C
' A( l( E. x- h; Y- E4 v0 e5.39.217.779、忌長時間在微波爐前工作：1 `5 V! f5 F% P( U
開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |
發表於 2014-8-3 09:29 AM
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