忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱，因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
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1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：
8 V% `9 |) l) m9 O 因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。⋯⋯公仔箱論壇2 {2 r* N0 f. h. B6 u8 F' }( j
6 J( |) t: q& Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：# D* D u% `: | `' d
因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb* U; W- x) Y+ S" N, ~
% x: Y E2 I4 R) q5.39.217.773、忌油炸食品：5.39.217.77$ I2 O$ E, z9 b$ m- Q4 e4 u1 Z
因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。公仔箱論壇: g; O+ g8 I! K" }$ u' J
* Z' T Q$ `. m. T! N: ]! Q4、忌超時加熱：
: L2 ], S. N% j3 r4 |0 X1 N2 m% Q公仔箱論壇 食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
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5、忌用普通塑膠容器：! l" Q$ u H' `5 G! G. ^
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。5.39.217.77# s, r* o- q2 }
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6、忌用金屬器皿：
4 Y! V Q4 P: r# i5 V% x% d) [ 因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。tvb now,tvbnow,bttvb" p. ]: N. T$ c/ z
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7、忌使用封閉容器：
4 L$ o; ~" E# F& E1 G& ?5.39.217.77 加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
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8、忌將微爐置於臥室：
5 j3 P# K; a/ B/ `# ]) K公仔箱論壇 同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。6 b2 _" l9 n" F
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9、忌長時間在微波爐前工作：+ v0 v! n- h0 M4 {* c( M
開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |
發表於 2014-8-3 09:29 AM
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