[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

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洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。
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, u/ r/ I. A% |9 p, I 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
7 O9 e1 ^! w; R$ ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯5.39.217.77% E$ A1 f/ Y% t) m9 f
做法：
) K" B) \8 h  n3 m/ |) w$ L5.39.217.771. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；
7 |! n: {) [  ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 t5 C( w( _/ S9 t5 N
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。