[中式食譜] 麻婆豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& y7 V# q# g* F9 s

# j, _' S+ \7 Y5 g8 @( z+ Y絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
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- m' c% Q3 a  @- p5 c( G9 M5.39.217.77調味料：5.39.217.77' D9 @, [) ]# A4 ]
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辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許5.39.217.77. B( }# q# M; L$ i+ N" ]1 Q- ~

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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用: T: Q- r- p$ _2 h

4 N8 e0 ]) U( ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了