[中式食譜] 麻婆豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 O% G+ _( J* [: j. E/ o

+ F8 l9 f# m5 Y4 d' |4 f$ s3 o公仔箱論壇絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  tvb now,tvbnow,bttvb% |0 l1 L3 J7 a* e4 E$ d
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調味料：公仔箱論壇# K1 t- Q& m( k$ F. e: n7 b

1 u0 ]! }2 ~' n9 h) O3 j9 z7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許8 N* ]& J3 \) D! N8 E9 w' u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- X& P2 M) P  T% z9 r/ o

! F/ K9 U, A. S) G6 j! K1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用5.39.217.775 x) {5 Y/ T* K
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了