[中式食譜] 麻婆豆腐

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材料：
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絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  % @( e, O& C3 _2 l* a1 n
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 ?0 S( S; P- F
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辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許: y% L7 U0 S; n! _1 x
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' v% i7 f/ M5 T& Y0 {

3 y% V+ _$ e% f3 _6 U" o$ l" o  S公仔箱論壇1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb( ?( X3 @" m7 F3 Z

# D8 Y2 p0 b9 Z公仔箱論壇2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了