蔬菜正確的吃法0 P" x5 p8 ]$ s0 Q
* T. I+ ?6 e0 U1 e; s● 1 金針菜
5 P, Y3 I5 G8 w' p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先泡兩小時煮熟進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) c# c& J. C0 V5 B
新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過tvb now,tvbnow,bttvb- z! z1 F! T+ [' M' O$ G1 d
敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 `1 W! b* o* \+ O. j3 Y
便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。
3 e4 ~+ ^9 z/ D 進食大量的鮮金針可引致中毒。
% c6 A. h0 B0 P% H 病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，tvb now,tvbnow,bttvb& q& z* t& C* [( V. \ C
出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: c, Y# O5 p. L/ ?. Z9 a% w- A' }
9 [; p% X7 X) q! ?, I( l5.39.217.77 雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 N- @4 b# C6 R8 ]3 C
再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，% O8 `( h' l% |, ]2 Z7 y3 e* h- F! W
故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，. I6 j6 f G' S/ N) w/ N. L5 X4 s
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
4 o; H9 i3 H, M4 \ o" N2 U' Mtvb now,tvbnow,bttvb 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。5.39.217.77; I5 o8 ]$ I+ b# L2 q
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾) H* i5 m" H2 O- n N% t! g
乾後再行煮食，比較安全。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! L1 f1 w" D" o, f5 A
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● 2 茄子3 ^; }, K) e$ Z/ Y5 ~( o/ M
經期及脾胃虛寒者別吃。$ \" R$ m3 o8 m( K0 Y* R
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ y/ i) W- f6 g( Y4 Y; b4 q
茄子食後會中毒，不可進食。
1 S; N; O: _1 l8 T" R) i5.39.217.77 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿
, R/ v. n& N% S5 f; I公仔箱論壇 吃。5.39.217.774 k- ]' ?$ q2 T: q
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● 3 芋頭tvb now,tvbnow,bttvb" @& J1 {! v$ |# b" r; Y& k8 o3 ?
有痰、過敏體質者不宜。tvb now,tvbnow,bttvb- t" l. Q9 Z& h
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; I& [' ^3 k& b# [5 }+ d/ P
痰者不宜吃。
4 k2 [6 j/ _4 M+ M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹公仔箱論壇4 k/ v5 X% |- a7 k/ z
煮前不要故意洗掉黏液。( N7 C& q0 r: \- Q6 o7 z' X/ J/ b
但過敏體質者最好少吃。
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! g* Z3 U* b3 q9 I- w. S. Y5.39.217.77● 4 韭菜
# e! j+ N! g4 }% K6 m) u2 s9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 H& B" s! Z4 {& E
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
( u/ O2 B; O2 l' y" ctvb now,tvbnow,bttvb 患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- q! h& D9 r* |; ~! j
不宜進食。
! U! v4 ]) e: @+ g1 [公仔箱論壇 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
; w7 ]/ z8 {6 x' N8 _/ {' s# G 腹脹難過。
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9 f% X8 _+ k( t i- `公仔箱論壇● 5 菠菜公仔箱論壇! N4 a; J3 ~( A. T0 i# u$ S" J) i
避免與高鈣食物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) z2 Z. P: C+ a' r% Q
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
/ G1 O8 ?3 X" w6 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
, Q0 l' U8 d6 _9 |9 f# `公仔箱論壇 不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿
9 |: i1 M0 i! h1 \5 }2 G& P 吃。; p, D( T& E* }3 @& R3 |
3 u( S d' z( a- _7 ]4 n# P公仔箱論壇
5 v3 J* E7 A% c2 g7 Q" ^公仔箱論壇● 6 白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 f( c; x: w x$ K$ @$ r. H
慢性胃炎等患者要避食。
/ S- o$ D0 J# l9 r! f- |2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺
. z2 I \ G8 x0 X9 e8 v; I% R5.39.217.77 腫……等患者均不宜多食。: u9 ]% B7 k) C
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥
- o8 v- ?) ?" D7 K/ C8 W& v! r公仔箱論壇 時，要避食白蘿蔔。
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● 7 山藥
! `' C& ]6 }0 m# B, {% L/ _公仔箱論壇 婦科腫瘤者不宜再吃。
5 n4 ^7 Y3 }* M* g& C5 Utvb now,tvbnow,bttvb 山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 s/ f1 U. s! ?+ u3 @
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 \/ m9 ^; B/ ]
宮、卵巢、乳房）者，tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ ^- v" x3 M* t R! k
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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; I8 [3 B/ J3 j% l. ]4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m8 f a3 m! K$ _% `' I3 i公仔箱論壇● 8 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U/ p$ C I5 @2 e5 s' }
薑一腐爛便要丟棄。/ S# w$ C B0 d* I1 J
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的2 E- }6 E3 g7 n# c3 b: T
部分用，
$ r+ p# g9 c- t# b! N$ B% _5.39.217.77 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，公仔箱論壇5 f4 \5 c$ g9 z+ d1 J
會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要tvb now,tvbnow,bttvb! D6 p+ S$ k5 A: o/ V" ]/ R( @
因小失大。1 ~& ]3 `/ W4 H+ k
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3 u! s5 O2 R6 o5 T9 y% P4 Z& {● 9 馬鈴薯
% F# s p9 F- {, n; n$ p 發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
4 y* t- m/ E6 E E# r 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴
8 Q( }4 J7 _. V, r& N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則
7 C0 d6 ]/ R$ @' d$ b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 p+ f0 z; l+ F5 o4 H4 y) T
孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。5.39.217.77# \+ B1 G/ W$ j5 ?' R2 V4 [
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● 10 番茄
6 x! ~7 ~. E4 V8 U7 f7 a4 t公仔箱論壇 未熟番茄含龍葵素。$ }' \, b& V: Z1 b
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
( M, g. L* G+ z) `+ ^/ V3 }3 u公仔箱論壇 青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
5 {( p0 ^; `. A. {( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
+ u) ]. O0 g( q5 l, b: Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 @9 {, t% u9 a
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( [: m- m7 t$ f- b* G9 } 所以有些蔬果是不能生食的公仔箱論壇, B4 L k R7 T8 K7 t' G4 q
而且也不是隨便挑選就行
U3 t8 r1 g# C2 T$ E; B- ~tvb now,tvbnow,bttvb 還是要注意一下相關訊息
7 k' ?- x( |8 z2 y: ~tvb now,tvbnow,bttvb 才能吃得健康!公仔箱論壇/ }) S/ M/ C9 G* N5 J8 b
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轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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