北京市大興區同泰屠宰場，銷售病死雞及注水雞，遭當局查處，檢獲未經檢疫的死雞2.88噸。
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' D1 {8 X7 ]6 N( i( s; P; q公仔箱論壇該屠宰場收取病死雞，經過加工後出售，如售出1000斤死雞，屠宰場可以獲得2000元至4000元人民幣的利潤。- C% R! N7 Q. B
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中國農業大學動物醫學院教授、禽類專家趙繼勳表示，雞死亡後，屍體腐爛過程中會產生對人體有害的物質。「因為死雞一般死因不明，如果是發病而死，可能帶有傳染性病菌，尤其是人禽交叉感染的病菌，危害極大。」此外，加工者為了掩蓋死雞的異味，加工中會加入多種添加劑，一般很難辨別，這對人體的危害更大。
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（新京報）
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發表於 2011-12-30 01:00 PM
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