時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，; `3 D3 Q9 I: n+ c3 j6 J
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
0 n3 \, i/ m3 p) ]3 b A. t 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
* R6 d. ^1 [$ y& E5.39.217.77 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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. \% F' U5 E. v8 q1 s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
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現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 Y" z* K. w. i! ~
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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: X6 P j, J3 w$ z. J7 J公仔箱論壇 【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 Y) w) }1 E
有機檸檬 O l+ e: n5 W* u
二號砂糖- C# ~ R; B% g6 ?$ w. R6 A4 p, k
蜂蜜(可不加)
( S, W e5 p8 u! w6 f+ i t4 f玻璃瓶公仔箱論壇! L. u, O! ?; x, L4 ?5 e' }
鹽巴9 |8 C& i$ r: [; Z# J
& O3 n7 k( V% r2 ]" Z- q1 @ 【步驟】5.39.217.77$ G; I0 \. k+ v8 m, _
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，5.39.217.77& l$ u8 n" v5 K6 A
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb$ `: S6 S' I1 p8 }7 l$ N
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
& \' I* B! r! ^$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，! }' D4 l+ X% W" [
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
7 C4 w9 Y2 T# O" u9 C7 I1 [- D9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片5.39.217.77: O( A5 H1 }* { k
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 H. I/ }% H7 ~
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，5.39.217.77 l+ L$ y# f) J' j! [+ U( c: y
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些( _9 _2 V. W9 _( k
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
7 c5 Y$ _# \ L( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A b7 Y- S; o9 b9 B/ S [; S
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 u2 p* a& k+ {2 ?5 u* n3 f
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
2 T- k1 d$ g; s) N# `4 x# S2 |公仔箱論壇 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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' f- L6 d1 m3 s- q, |1 \& E公仔箱論壇 【小撇步】
% e6 |" L3 D9 R5.39.217.77•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。5.39.217.77! Y# T; t% s/ W" c7 _" H( w
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
4 q8 l7 C3 R$ Z5.39.217.77•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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