時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，/ E4 v# F# t* W" A" S# |
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
5 ?0 ~) [$ x' D- }! U. A V) i; U公仔箱論壇 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，公仔箱論壇' @2 b. o8 G9 l) F0 j5 M5 U
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！5.39.217.778 \# w2 ^8 a8 u( a' f+ F# [
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb4 r, ]0 @% D/ X8 {' p
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
; X* i$ A7 K" o# c6 @! \公仔箱論壇 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 y3 z @, U# ? L0 i Q
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷1 `' e7 \3 a' E n8 [9 d# J
+ x* n5 X n3 Z8 t5 `7 _! H 【材料】
' j9 W: \3 M& m. j# W5 y7 T5.39.217.77 有機檸檬
4 h0 l9 E/ y5 F9 R$ S `, w9 N 二號砂糖
% j- a J0 J0 \, o' Z& }4 I5.39.217.77 蜂蜜(可不加)
% d- w; z2 P+ |2 O2 o" [玻璃瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 C0 C1 e* m C, V+ O" T
鹽巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; b2 D; b, k1 X8 q& p
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【步驟】% }5 A3 E7 {- _* Q7 j
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，公仔箱論壇, S% {: q) t0 f6 P9 ~
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
- S, S0 B( r7 f" S# z* Q5.39.217.772.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，5.39.217.77 S- @5 N+ W. Z+ b& ^
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，* f, Y# {8 ~& _! R0 x7 d3 G
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～& V( |: }$ J) C
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
! K, ? |. i( ?& l/ d# ]' ktvb now,tvbnow,bttvb4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
% j$ K: ]" e$ U7 m7 S' s2 c K 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，3 @9 u, G* K9 B6 n& Y7 u
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些8 P8 ^8 }2 Z; y0 n. Y6 ~# x
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# k+ }9 s) D- O# }- m2 `- _& D. }
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。公仔箱論壇6 Z4 P, L3 ^5 d: U! ~" h$ I" r
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! H4 E r/ f, L9 v* Y
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！公仔箱論壇; o8 ~7 C- |2 a4 N
7 t! n1 V) u$ D% F# s' p3 A; g4 q0 e5.39.217.77 【小撇步】5.39.217.770 s2 _4 j' P6 s' K& `) r
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。2 h8 y( f" b( m" M: K3 E \
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
& d2 J, l+ O# m4 F; M( k5.39.217.77•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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