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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,
# J, A1 `9 _! |1 T& M9 N4 g, j: T/ m; y公仔箱論壇 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,! D$ A; q: r/ B- ~+ Q
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 V0 `3 O5 c! H3 Y+ P* M
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!
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; O9 T5 x* o; o, Utvb now,tvbnow,bttvb 富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,5 X! V- u3 D: S' Q$ F3 z- \8 g- u
幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!
, k) H8 _! q1 w, f6 O9 I5.39.217.77 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' q1 y8 G9 b0 t7 t
保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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0 e6 |& T9 e0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】4 \* k3 p0 [7 w
有機檸檬
" f5 W# w# S6 t; T6 |5.39.217.77 二號砂糖7 }, n3 L0 G9 O% i3 t/ ~! E4 n
蜂蜜(可不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 q+ T4 W1 q4 r& u* I5 H6 I
玻璃瓶& v/ `7 A7 G2 @* Y
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【步驟】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% y, w8 n5 N6 A! v
1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,
/ z: Q6 `7 |7 M* K& @( z$ e9 o5.39.217.77 沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用
8 G0 F7 n2 ?  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,
6 O2 U' l2 C) p. Y+ F) L0 L( X& d 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,
; A/ X3 p3 _* Q6 R, C 所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
( M( W9 u2 n# p& y/ R9 d8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片5.39.217.77+ t9 a# b& ?5 G4 m' s3 d
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,tvb now,tvbnow,bttvb$ I. I4 f8 e0 {8 H# m5 ]; s
一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
) d9 Q, p& C/ ftvb now,tvbnow,bttvb 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些& u& {' E* ?: Q* i9 \
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可5.39.217.77' p# ~) A! U1 \
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釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。
/ D+ {/ x+ |6 N. e  {$ |7 N  E8 { 糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,
* X7 y9 r5 S3 y6 K% Z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!
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/ v1 N& s; y3 p公仔箱論壇 【小撇步】5 o. F5 P: s# d  q, f  T  f
•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。% W# f/ V0 j# ]) S& j
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。$ j8 q( n- J. G5 {
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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