炸油条5.39.217.77% B) l X; _4 D! o; R
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2 j4 K5 _6 N# b) T5 [6 m9 |- F: a6 O 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 5.39.217.77% y4 W8 o5 h5 A% m
+ p9 ]# _- F* |步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。; _- M+ R7 y( A& g* i0 c
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4 {0 |4 {' d4 W 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 R6 X% _4 D7 J& c. i7 @
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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