原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
; }( X1 ~0 q6 L( K3 }$ p, z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q! T9 o ~1 j" n" \& M5.39.217.77·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' [3 p4 E: V
8 u& e! a4 M8 V9 }$ w公仔箱論壇·操 作:公仔箱論壇 D ]% B6 a# ]+ ]/ Z9 ?" k
tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 O' b1 o/ [- \
1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。5 L( o1 I* o( B+ |' U# B$ Y0 m
: o. f/ w1 A. E. U- U& F) u
 公仔箱論壇& P% o& ^- k8 }, Z4 A. U
* l$ y/ d( l- {- a& T" H
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
1 k' w, L1 q0 p4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% R$ q Y4 k$ j8 @5 z/ s
4 W. v# e6 s# i; t5.39.217.77
) S0 A1 I5 t/ |+ T( D3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
. ]8 o- F* d5 a: Y p8 V) M, U5.39.217.77
9 b0 G3 k( F, k2 K / i# k) N8 ?7 F' U# B) [
' L9 q" B' r/ \4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
1 J+ j' d! n6 N) ]7 C, n
, x* b+ |: S( |8 g/ H公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 