原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇, O& k: G5 J% q5 R# V* T
) t4 i# k q9 H' `6 ^% d! h* ?·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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+ j8 Y8 b; C5 L5 F4 C! b1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇" y! S) m s+ K6 c
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。5.39.217.774 @3 m1 f+ r! J9 {$ S
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, U7 B" u1 U0 y9 V0 h$ C, R% m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。4 V' Y# G) t" V0 A
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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