原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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' s. }( c* @& Ftvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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7 p! Y7 t! C! K; U·操 作:) i: w. H4 a0 p5 I
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 m+ g& h; c* l+ b" G b9 K
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0 X8 j6 P8 j' B" _6 _. v5.39.217.772、将净猪蹄对剖后剁成小块。/ y, E, p( U& d
5 }0 S0 c/ Y- D, d0 }! Q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; H+ w; X) d6 x/ z( x
. N" f- n$ x+ b y- [3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。公仔箱論壇% n" c% D2 T. `# H. s
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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