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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。- ?; t, N9 W( L9 o5 m
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 Y6 w* ?9 ~
# r! |5 h7 } P4 v+ I2 u, C. h·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出5.39.217.771 G6 T* i: {3 n) z( p7 {6 d) k
% m- l7 g7 ~7 e; Z8 }公仔箱論壇姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角1 A9 ]! I& I& Z5 B( \
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝 E$ H9 P: v7 c h& T# N! k% e
/ ?$ o* C$ X' B0 F# P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！* b7 b! Q+ V6 A+ k4 k' W
, R7 L0 ?) ?, { d9 c0 a5 G" M# f·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
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$ f S( T4 ~5 Z; L5.39.217.77蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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