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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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6 @+ j2 c( U$ O4 n7 M0 }tvb now,tvbnow,bttvb
3 \4 y+ B, [& F0 D) p6 y$ @·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
& e# O  S% U6 |, r9 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. d2 Y3 v# l5 v1 ?
·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 公仔箱論壇6 w' Q  k. R- @6 {/ _
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·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出0 n, A. {% j' V, o" Z1 b6 t

- U4 t$ m- S7 O* u" b公仔箱論壇姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
" C7 M+ \# G! G/ h" R9 d: w9 X$ O% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 o" S5 b' w- w5 V+ m
热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝6 C4 x- @  h$ Z/ j2 A4 x

- z/ A. z& J  K9 l% \下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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3 {  r& F" h3 {+ V; K; \/ C0 f/ C* ztvb now,tvbnow,bttvb·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。公仔箱論壇& a5 h: q" ?6 V* q! R5 R5 s8 D

7 N5 ]! z# H% Otvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
/ z4 N$ v; k- J+ W, @0 S3 W6 r公仔箱論壇肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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