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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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3 [& l. D. l! [- f1 j6 N0 X) U  g·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。公仔箱論壇7 \* h7 R& i# ], A! P  Z+ l

  p  u" {: {2 R- U% F& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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4 d  ]6 l( F8 u# U5.39.217.77·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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; E) v# O4 g! G6 r5 A: O6 {9 Btvb now,tvbnow,bttvb姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
# J- x: V" b8 k+ y, q2 z& Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' f9 y& t0 ^9 M+ y
热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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+ {6 M$ n9 x7 ?- T& }4 s" K9 T下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
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8 Q. B# d, a+ n8 W3 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
2 u7 ?7 ^: H# g0 S5.39.217.77肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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