火腿面包：
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5 S2 R) |2 J( z) _9 j/ \9 m- L5.39.217.77材料：
, X0 Z5 N- q! l# H1 h. z& d) g5.39.217.77温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g公仔箱論壇: G+ L% l. s l2 g( }& D
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做法：
% G& Y' v4 s% [% T% I2 w. H l" Ntvb now,tvbnow,bttvb1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ T, H# ?; P1 x8 t8 \
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟4 w% z: Y# H* [, E! D3 q. X4 ?
# Q `& e+ w$ Q3 p" m5.39.217.774、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！5.39.217.77/ O) V2 y- A* [$ u! X
m# m4 R; n1 K5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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6 O0 L' l( u+ v& ]( |6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… 公仔箱論壇5 V5 N( u, j$ G: S/ Q2 Y4 b5 S
* b- \0 Z% J1 H6 t. `- H0 r9 [公仔箱論壇厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… tvb now,tvbnow,bttvb0 \- i/ F. |5 a0 u6 i# X- A. ?/ Y
- k9 ?' q$ i* j+ [我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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