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肉夹馍的做法：公仔箱論壇0 k% e1 s% i& V& i
. ?+ Y d, i# e1 W; Q* c: |tvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 c$ y- S9 ]& T# \( f: {6 H9 B
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 o5 K( {% H; ?! x7 n' l7 `
9 A' O$ I* i- q% Htvb now,tvbnow,bttvb 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：5.39.217.77$ W! U- W6 g; ^( H$ f. `% C
3 Z$ n3 g! L8 H, ? 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb* Z; e7 q7 @* r
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C菜末的做法：
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" ?: }- U$ D( R$ v 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.77* z' P2 n8 O0 f: c
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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