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 公仔箱論壇4 | p' r0 S( t/ m8 H' d' a, f/ @
$ H8 A- X3 t# b' y0 m+ q1 R 肉夹馍的做法：
; R2 i Z0 n; P' L! ~3 V! j! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L# s1 O9 d* n A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉5.39.217.77: a) @- `" V0 q5 V. x, c( r
+ r. N Y- k. d2 m1 p8 u8 U 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!' L0 J# G1 _5 ~/ _3 k! _' [
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( R$ j9 M5 }8 X/ |! ]; k9 ~
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。! ]) W/ f/ F3 E/ Q( S0 E2 Q+ S
1 N$ I5 j/ W$ f# xtvb now,tvbnow,bttvb 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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* _3 I+ ~8 X; O; `) i5.39.217.77 B肉的做法：5.39.217.77: o8 o! R! o J- K
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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3 R: y" Q2 {+ w0 T2 ^1 l+ I# w 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。; J0 i! w. V% d. k o+ Q% }& v
7 Q- r# z7 T$ J4 k& K4 a1 M C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ M6 F3 I/ d
- |1 H' Z3 L( U- Y5 R' Z p  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" u& f; p6 Z# E
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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