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, f3 u) J7 B0 D, Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼4 `! [9 D; ]. W6 ]8 d% P
准备时间：15分钟
) T9 [0 l- ]; K6 X4 N& ]5.39.217.77 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇: W! F1 a5 c, V7 r. P# V
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特色：1 ^2 C* Z4 k# p, q5 t+ b
* q: a0 N; L# J5 g公仔箱論壇 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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6 H" F- G! T/ x( g用料：
* V' c8 D6 t& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, v" ^! H- ?& b# \: \7 G
面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 |1 J4 l$ |: j1 @4 l
冷水 350gtvb now,tvbnow,bttvb5 [) E6 r8 X/ P
小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb! Y0 l7 ]" I; P8 W) X* n d( s
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 M! ~9 d. C' R' H/ Q& s
虾仁 适量
1 d, J; `) E. m/ [4 H) L" ]9 M- W, vtvb now,tvbnow,bttvb 花生油 适量
4 X Y' i2 s( Q7 U5.39.217.77 香油 1汤匙（15ml） }, i! B4 g" R$ B3 i3 d
葱花、姜末、盐 适量5.39.217.778 l$ l7 a4 L" x G* H8 u# t
8 R2 t8 K& Z1 X/ S5.39.217.77做法：
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8 N4 n. O+ e0 S# T- D# { 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。* R- E, f3 ~1 {4 I8 W
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
+ Q/ N# K5 t2 o9 B" m6 M9 L5.39.217.77 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb- I) b3 L- i2 l8 E6 Y
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 h$ P" E9 t' T/ ?! ^, I4 a
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。0 L7 G) o; \8 P/ u1 d2 x
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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