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% Q+ q/ o N$ f3 r* P公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb; p# A/ Q, B5 W+ @, X" Z! L
准备时间：15分钟
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( Z7 A5 p5 k& a/ w
! T+ e2 k {8 _3 i5.39.217.77 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：公仔箱論壇' z' J+ i0 }, B7 \; y3 ~ d
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面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 m; H, c! L- G- ]6 ?3 u
冷水 350g公仔箱論壇- Y+ i/ ?4 w, m$ Z3 [$ X
小白菜 500g/ O1 ^' v- F) t
鸡蛋 2个公仔箱論壇, p8 `0 f( b/ D4 m2 V1 W
虾仁 适量" ?* I3 H4 S* M9 a8 |
花生油 适量公仔箱論壇& t' s; [# y/ z9 V) r; [
香油 1汤匙（15ml）
2 _) c( \+ l2 _# d5.39.217.77 葱花、姜末、盐 适量
2 `- E) C& Q3 H7 d) Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ? e" I. E! N$ R" G( m( E5.39.217.77做法：公仔箱論壇/ d9 z3 K% _3 r
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
' C5 w) t7 f, `8 D9 T公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb( S& ^, {, P% V. P1 w
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。1 M. m3 E( T u: z, h
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
- s3 Q. ?8 o' [- I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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