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小白菜鸡蛋馅饼
! @9 o- Z7 ~5 \2 z3 P A' i5 a; e5.39.217.77 准备时间：15分钟
# q8 h1 l- D/ [: }3 R/ f 烹饪时间：25分钟
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: C# j B1 ~: H+ z1 o( V/ {特色：) ^& D3 {, i/ m
- ~, s6 z3 i U7 O) {3 r5.39.217.77 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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; O; \& j/ r; M9 K用料：
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' Q5 q; v& }( K- ztvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
2 r/ {/ L; W$ {, ?1 {5.39.217.77 冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. c( z2 {4 s, \
小白菜 500g5.39.217.77) x Q) H+ W( |& r4 e( k
鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* q) |) c6 v3 n
虾仁 适量
, K9 V) e* Q+ A/ l( f8 O0 Q0 `公仔箱論壇 花生油 适量公仔箱論壇- s; i5 I" S4 \5 I
香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; r, W# _7 |1 h
葱花、姜末、盐 适量5.39.217.772 P% W3 v- a9 R5 D) E6 V( e9 o
1 ~1 h# E. W4 `8 [4 Q0 s公仔箱論壇做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
5 o/ P h% Q6 o, t8 m5.39.217.77 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
i9 d( w( Q9 O, h7 \- x 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
! C1 C( w2 B7 p# O 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 p+ |( l, T0 ?) [7 B
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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3 T4 ~' |; f7 K* m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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