花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。$ I4 v X: N8 j0 |
腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 & Z8 ?! M! d+ k" a2 ?! K" S
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
4 q- F7 Y8 g3 s; l+ G. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此量爲3-4人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 W. U4 s6 p, R
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花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。tvb now,tvbnow,bttvb9 B: s. j$ }" I/ U! E
7 }" R3 n# ~4 B: ?3 N$ ]5.39.217.77 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# j6 s a7 H4 Y2 L8 R7 Y% c9 A3 R
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7 t6 p9 o# ^/ o: a, b& V( Q/ q4 y公仔箱論壇大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨
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3 C: J' {1 ?. o2 b o公仔箱論壇下油镬慢火煎至微黃。
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6 H0 z2 B3 z; ?紅棗8顆洗淨，浸泡去核
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# |4 j0 ?+ v- q: g5 I+ |8 F; m5.39.217.77 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。
- L" U: O9 Q8 W! i b# X7 h公仔箱論壇 6 L# t" S& r( j( u8 C9 G
武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
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% _8 J; c5 a4 Y0 a% C$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
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