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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- ]" z* W& H! ]2 V; Z7 ?/ }3 m: H
4 F8 I% r0 {: Q( e調味料
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙8 T5 e, m* h- `* E( ?) N- z, E
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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, i( `) x, A+ m) x1 E公仔箱論壇2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。5.39.217.77+ H9 _: u, ]+ }$ r
& C4 x2 P9 Y* s, M: Utvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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