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2 ?8 |8 p- H* I5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |; X* r" V' e2 E9 z5 w
) M* A" |) O9 e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。公仔箱論壇( k& K1 K7 Y+ r' t! O% x1 I# O1 y
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& h% w' ^5 h
$ g9 ] |: x, K3 l3 X) k5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蒜苗1根，辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb/ y B& e( ~" k( p. o! N
2 ]9 d9 R: d% p; z6 I5.39.217.77 调味料：
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* n) h" k* s7 F6 e公仔箱論壇 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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0 U) ]: P5 v" d4 M8 Itvb now,tvbnow,bttvb 适宜食用者：
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1、营养吸收不良者。公仔箱論壇) \' B4 X) l6 D Z# h
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。5.39.217.77& ~0 {4 ~$ a8 A: u, ^6 L
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z P- |% e0 W* B6 |
4 [8 r8 p7 V! h4 m- x+ T5.39.217.77 健康小语：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- f5 }3 f& R; M0 S% c3 K2 c
2 o2 _9 j" \! F6 V9 J- Jtvb now,tvbnow,bttvb 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 9 ]2 |; |% {0 x, `
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* r' ]5 x* `( o+ F6 P U, H 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 tvb now,tvbnow,bttvb% W" D9 {% s5 l( S
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 6 T ?% s6 E7 p7 g, f+ }
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5 \# F) z5 E; q, v6 I$ Stvb now,tvbnow,bttvb 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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9 g6 l& K+ A, w. [; ]5.39.217.77 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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