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& o, w5 W R! Z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：5 u+ l7 F% C1 v1 G5 g
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。公仔箱論壇% E5 Z; A- n+ u" W
" T; C j6 S( i公仔箱論壇 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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6 {) R. K& S* M% Q8 b0 A1 C公仔箱論壇 调味料：
) d3 A/ `2 u" T8 w- e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _6 k- b. z; g/ R3 p) W1 F% B n
豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb; g; Q1 F6 p2 _9 }4 ]
& q# g. X+ E5 R M9 y1 I 适宜食用者：9 F; | W: q; H2 w! K
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1、营养吸收不良者。
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4 y; t, b; {$ f0 w 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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& O( C8 ?( \5 {, [9 H5.39.217.77 健康小语：
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+ ~* M( P- m( [3 Y: d: q4 |1 q 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb' D7 J9 F. V4 I. l
) L5 _# _1 B( I 具体作法如下：5.39.217.773 ^' H1 k k2 [) L; V( ^2 I+ [
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8 P: {2 X1 o% s 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2 a* J) o1 q+ R( Y0 M Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 tvb now,tvbnow,bttvb, W! `" b: X& N) Z0 O1 ^- n
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, c- d. L* W$ O" b4 d# s$ i3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 u ` q$ L8 `' _( |& x
3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 公仔箱論壇* T* p- x* ?1 V3 U3 h
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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, J: F* X' b' X7 q5.39.217.77 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 5.39.217.77! }0 o: c' g; o! `; K0 u$ m* W
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 tvb now,tvbnow,bttvb! I W0 M! S! K1 u
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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