9 U: `( U) @8 V' x: L$ k5 ~公仔箱論壇
; Z! `6 J; Q1 m9 X1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
0 A' i2 ?& [* I* D( h i5 k* ?! U1 b7 x& ?2 {) t2 Q* C
 5.39.217.77' `& ?# L3 X* Q; p5 B
- Q" {+ @/ X5 S1 e在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5.39.217.77* f4 Y* ~( S! z7 ^
5 Z* W+ i9 [5 m! I
 tvb now,tvbnow,bttvb$ z I2 b# W" n2 v, B+ t0 N
公仔箱論壇) F1 r: @# F. e' m
2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)5.39.217.77, A2 C$ O: Y0 ^! o
* a+ _+ z- m6 f4 w9 Q) htvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb$ S% P. ?4 o1 M _2 |# w5 v) Y# Y
% p) r: }5 v' C+ B# v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' B, E6 }9 Y, n8 Q" i+ N) a$ F
5.39.217.77' l o$ Q2 M( C) ]
4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！tvb now,tvbnow,bttvb- z9 U2 |8 F$ z; x4 T
# U9 m( [. ]. x5 w% ~# e
 tvb now,tvbnow,bttvb* \; J/ C, ?6 I$ [- E( u0 ?& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: I5 O8 ?: a5 D- d
5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ * z6 a5 K; l1 U1 V2 u& E
5.39.217.776 m, |9 t0 @0 A" w0 K! @5 o8 z
6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 6 P0 _, w9 C+ B- f% k" q8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 [3 N; `6 M# H7 E/ h
 m% T/ j% ?, P: Y
; R* q- M. F. }. m/ i$ i首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！公仔箱論壇8 V# d2 k% }# A* c; x" W# H
$ b) k/ C2 ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb 7 I4 \8 ^- ^& |& m1 M9 F; f) N
tvb now,tvbnow,bttvb* S/ E5 y7 s7 c+ O; L* H3 n
美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
| 