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/ H! x9 d- O: a. n% r3 f, T; c公仔箱論壇1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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+ c/ Q/ r( D: D5 f0 R$ f, b5.39.217.77在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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; ]1 f& |5 D0 v z1 B) [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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3.第一部分的工作就完成了！
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; j& j. J- p8 W" T) s4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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2 k, z$ p- L" N$ _+ s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ ! @: `* F3 z$ |9 @+ l
% T8 P6 B d5 [9 K3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 $ o0 n' i# \3 {2 d' _6 Z# `9 w
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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$ b: E2 F% i3 O# U1 x1 a公仔箱論壇美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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