[美食介紹] 西梅牛油果凉拌虾

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主 料： 去核西梅8粒，牛油果1个，中虾12只，柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许，辣椒汁2汤匙，柠檬汁1茶匙。 " z* D' E* A. d# Q
　　做 法：
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　　1、将虾用盐、白酒腌匀，煮熟去壳备用。6 }# s- N- w) X. f; J* n

) @- d6 M+ V. A- Q. ^公仔箱論壇　　2、将牛油果切半，去皮取核切块，用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底，将虾、牛油果及西梅摆上面，最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。
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+ T4 m- Z# k) D5 o8 D8 w　　备 注： 本菜属西餐中一种开胃小菜，其中的西梅是李的一种，果味酸甜，多由美国出产，含有人体所需的五种纤维中的四种。