材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）3 Q) s* V! l% t: ?& n
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作法：
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( E% {$ {$ O3 T, f7 U' S# F公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。公仔箱論壇 |$ ]2 _1 C% }4 ~1 X
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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, y8 ~0 C% z8 ]. r' \) g+ ?( x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K; x# ] r: u9 q/ `3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用1 h: D2 K) H: R9 M9 B
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花; H# r" L7 v( X5 x0 {4 i, ?! [+ |
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇2 }# D: M# M; L- R
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呵呵，终于大功告成了5.39.217.77& c6 W0 W! x9 ]$ i% O! E! q- }9 P
% ~4 q, H5 v$ c: M5 X- e! a在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。公仔箱論壇7 x- |7 p2 d! H; q/ _# D
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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