材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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1 V" |" q2 t, a4 {5 n2 W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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0 Z* r! x9 S% \" B9 a6 f, G" z7 ^3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 D+ o, l6 y6 | _) L
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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9 @ |* y' N5 ^/ Y$ v公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ p# n4 }' F E# [# @
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呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇. x3 o( V0 o2 Y9 d4 A0 F6 W. Z* B
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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