材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb" A( L1 d: Q. ], p) r
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+ S8 V% K r- Z& ]% x# h! G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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4 U8 f2 _3 z" I4 F' P5.39.217.772、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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, x* ^ n% K* B/ w9 U3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花7 c5 I$ P3 {+ q$ Z
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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8 R6 P& `6 R1 n" p9 N/ a- o! p/ b5.39.217.77呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f$ `% ?/ b& i( F* W- {6 _
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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