材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。7 d7 z% h$ ?4 ?* c# F6 m- z, U" b
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花" L d1 ?+ P/ P
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. W; W9 y. n2 D& l* H, ]: b
7 Q0 ]9 R; K/ [8 v- ]( ^公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。5.39.217.771 V- i" V8 s( C% \
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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