材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）$ o( I" x" `1 ]( o: B
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% r5 P3 R9 D V1 |# M; X1 a作法：tvb now,tvbnow,bttvb- L( k' Y1 N6 S% G
( e/ A2 e8 a$ p5.39.217.771、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用 o0 ]3 |( g/ }' C
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇1 o, ~( `* g8 g5 n# _; m) p
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^9 n1 r! h( `7 g) ]0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M5 K1 J$ w4 q! }2 z5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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4 q) J# j0 \# C呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* w3 i& @; t% G" ?
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
K; p1 ^6 x+ `/ b- A6 S- T9 m) i公仔箱論壇 M& C9 C9 g2 r) f: t; k
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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