材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.775 D7 l) T0 Z6 c6 E, |
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( o( C0 q" Y( ztvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 u. C$ T, M- e* e: R
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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5 t. L- ?' e& `5 J2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。- Q$ I2 o; y- o2 b! @( Q
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" F, P, d# m n, _1 z/ v& F+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用! n7 q( p( Y/ r3 [2 ]
$ e4 \! s9 Q5 c4 ?( G- z5 G tvb now,tvbnow,bttvb* R0 H9 _) T5 u* u* `: e
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5 Y# _5 P8 x7 B, Q$ v5 atvb now,tvbnow,bttvb5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 q& g2 G- W: ?2 x% e5 x. W f
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: H% x+ ~6 i3 r3 I9 @/ ?; D呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 A* d! o# ^5 I( i
5 L, O; C1 ?" d4 C( f9 \/ ~. Q- u1 m在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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