材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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做法：( L8 G5 ], G) U3 M6 j0 K( F! E2 N
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。1 Y5 h0 n6 S/ K+ u, c
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" {& W( w5 y9 k$ k4 q8 G0 G4 U1 l) d 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb V* D) @& o4 g# i1 c- B
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。- l2 L4 r \2 Y I3 N1 i
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。5.39.217.773 S' s% A% S" G# h$ w4 {
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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