材料：公仔箱論壇8 b$ |! O9 ?- }, r: ?
豬腰肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 \7 M/ m* E9 ^
碎磨白芝麻 2湯匙
Y; a2 M% @5 L, B薑 1小塊tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 K* _. D0 S5 s4 ^4 o7 Z$ u9 ^
唐生菜 適量公仔箱論壇- [/ N+ l: _8 B- O
沙律油 1/2湯匙
1 G6 e/ M0 P9 Q* v: B醬汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; I# {, E" R0 r1 }- I2 [- c
醬油 1/2湯匙
4 [9 v/ Z1 ~/ @, B2 V }洋酒 1湯匙
" Z: I, R3 t; c9 b( d/ W# h! q味醂 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 b# } V4 F! y
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8 K+ K0 P7 @7 ]. g製法： : j7 g; n3 ~- K- e
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。1 u- z# s, z0 n' d: z
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
9 E" Z: G) W8 V) I" Q3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。 |
發表於 2007-12-3 08:30 AM
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