[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
' e$ G" F# c9 _# X5 k豬腰肉　　　200克5.39.217.77$ x! [& b% r3 L' c9 a1 M
碎磨白芝麻　2湯匙9 d& N3 k5 m1 j
薑　　　　　1小塊
/ s$ H4 U1 [1 E% J% n$ M  ]2 B唐生菜　　　適量& d  K1 i8 Y1 U# U! ?) I/ H- [+ t
沙律油　　　1/2湯匙- Q& g$ |- b/ p* y2 W4 U, B, f* O- n' l
醬汁             2湯匙公仔箱論壇) {7 P( e4 `' p: D# r
醬油　          1/2湯匙
0 r* e# I% V: w' F6 l7 |5 ^公仔箱論壇洋酒　          1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- U5 \7 _4 c& |4 x6 _
味醂　          1湯匙
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7 [. l' M8 Z- l- Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 E% L- y! O

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製法：
' ?: X! ?. ?3 h, ~8 {1 e$ s; mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。( {% H$ X9 l: f
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。7 r4 w0 y! ~. y& T
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。