[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：5.39.217.778 [+ z' l! B1 s" E3 P; z
豬腰肉　　　200克tvb now,tvbnow,bttvb. W5 w/ B" _" k' L6 P+ N  r  ]
碎磨白芝麻　2湯匙5.39.217.77, O5 I/ ^, _- q% C& `7 B
薑　　　　　1小塊
; u% P- |' ?: }% u5.39.217.77唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ o# Q' V' K8 q1 `) e# Q
沙律油　　　1/2湯匙" k# M' E) a5 i. z2 S( d
醬汁             2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ v4 G8 u3 B% W
醬油　          1/2湯匙
& l$ p9 o' ]; s- {  Xtvb now,tvbnow,bttvb洋酒　          1湯匙' Q0 f2 {$ e' x8 D) I6 W
味醂　          1湯匙
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製法： 公仔箱論壇, P! `& {8 Q  x/ I" \/ P  a: U7 m5 b
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
9 k# c; c* j  U0 Q2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
* U; k; j4 V3 H3 Z$ m: t3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。