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* o4 ]/ P; x7 n( R; T5 V* a公仔箱論壇 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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2 w8 M H5 W( M+ N" v2 c% _. c  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! b& S6 i2 W8 @6 I/ e
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雙色白菜卷做法：
/ E b+ B+ i M& B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& p4 k" s3 y( v6 ?2 e
將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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8 t$ z2 m7 g nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 k; z. M9 x: R
白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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/ u# N& Y9 o1 Q* ^9 l2 x0 G% M5.39.217.77 捲好，切成適當大小即可。
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8 j+ f& b+ @3 l6 K 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! ~1 p3 X7 [$ `. ?; g
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvb now,tvbnow,bttvb* q6 h8 t* i& ?- z
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。2 C. y- x0 ?) {
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1 G, H. s+ H N! ntvb now,tvbnow,bttvb 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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3 o4 [, s$ j+ V; ~2 b) t6 P, y5 r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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