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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！6 G' T$ m J, _
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。' L$ a, |2 q; @6 x5 U# i& p: v
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1 q0 f" p1 Y b 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; J+ Z1 o/ }- y: J: W" e* z4 P
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/ U6 L9 B1 L, K' C1 e5.39.217.77 捲好，切成適當大小即可。9 `; r' Z1 r k& ^$ T
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, m3 \* Q# o, E2 f- v, ?3 h' ]) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。tvb now,tvbnow,bttvb& T% D# s" |# b1 w/ ~" r
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 y- T" J; B: ^# `* u
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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( o( l: R/ x n( a% N# L! L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) b5 L1 y) Z1 c F
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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! b* l% B2 a+ m7 U! r; e' v 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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