[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
; e) P& T) E6 l4 ?% ]* J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士5 F2 ^# }: T; s
香茅1支5.39.217.77' x/ h7 X8 D4 u" S8 J9 D% @
乾蔥少許
: R' T* y7 a- V4 H( m6 e4 `! Z公仔箱論壇蔥少許
8 d( H9 R1 u+ ]金不換少許
3 ]/ s/ I. z0 I$ d! o- f' v鮮胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- W8 i7 W; p, Y1 a* m1 S
炒米粉1湯匙
0 `8 R4 a! |( {) x' }5.39.217.77魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ y1 L' f6 }0 s' O* G2 ^5 P
辣椒膏1湯匙
* a0 ?. d' f% H& g9 m; g3 D' @檸汁1/2湯匙  s4 t7 w/ ^, U/ f+ ^
　 　  2 M# I' A; T. F& {% k9 j8 \
做法：
+ v% @1 C+ K, D& n5 y5.39.217.771. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
7 I3 G3 e( E" f2 n7 @7 I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
  v/ ~4 e3 J* q0 [) B% h" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。公仔箱論壇: c( d% s7 Y8 b+ b+ K! A
小貼士：
* @# t* r) p6 C; _7 _公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。