材料：（２人份）; t* \0 q& W% w6 \8 b5 \4 v3 c- g" S
牛柳12安士2 H+ w, O$ R- E7 ]. B! C* g [
香茅1支
6 D4 j# L8 W2 }: s! X% |5.39.217.77乾蔥少許
8 c/ L J+ j8 |: i- q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許公仔箱論壇$ g2 } ^4 Q S) j3 ?) x; f
金不換少許5.39.217.778 U2 f D8 n: [) P. C. S
鮮胡椒粒1湯匙
# R. N5 t- [& G" }炒米粉1湯匙
( z9 `4 I+ ~! k0 t; A1 H& Z魚露1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I( e0 ~& }0 K0 a# F: U/ {
辣椒膏1湯匙5.39.217.77$ P- H3 v2 B# ^# I, c
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 g$ H- a$ ~$ W6 E/ L
7 I$ u- m0 C$ f* Q做法：
5 C% i" V# z9 ^# a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。5.39.217.77; ^6 @8 N; t; ~* p( I* D; S5 J
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。# k1 Q0 X# w$ r: e# Q
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
( S: x1 {8 _4 ~* ]1 A$ E* `, l$ k公仔箱論壇小貼士：
& u4 }; d( w) e' ]( l4 I1 Y, W5.39.217.77炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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