材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) k! b% p4 M1 r
牛柳12安士
( [+ ?. N7 O: e+ ?. _: l" C6 v香茅1支
" c& I9 T4 W- ^乾蔥少許9 K$ x6 ]1 J! q8 D$ N0 t
蔥少許
% J- I$ {6 f, ?1 F金不換少許
( N6 I4 \; f4 b$ Z& [% w鮮胡椒粒1湯匙
) j( I k9 R. O% m. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉1湯匙
* E# G2 l+ I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露1/2湯匙& v; u4 g7 `, ]# x
辣椒膏1湯匙
: n2 a. D0 g" h3 e- R6 l+ d5.39.217.77檸汁1/2湯匙5.39.217.773 L* m/ A, R- O6 @% i6 ?# z6 _
公仔箱論壇$ K2 O H% e2 k/ E, D
做法：
4 _9 j8 z7 g2 k+ a# V3 k" ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. h& Q9 U" [5 T5 l! e( G0 j! }
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
_2 y5 q- ]8 ?/ R; {5.39.217.773. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
. P# S7 H- ?( c/ Y4 N9 w小貼士：
1 \. o) K9 Y+ z* V3 {$ xtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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