材料：（２人份）
9 |, E$ O2 x1 ~/ R4 |牛柳12安士
. J I+ E% m4 \; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1支
" a. y- n6 p0 z4 W7 ?% g" d, d$ etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥少許
5 B1 A) L1 I' l5 q5.39.217.77蔥少許
5 Y$ B3 ]7 b+ `" Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
9 R% L) r1 C# @/ I5 {公仔箱論壇鮮胡椒粒1湯匙
) u$ m$ C4 n4 |6 S2 Y& I* @' \公仔箱論壇炒米粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* Z/ _8 ?4 Q& g h1 A2 o
魚露1/2湯匙, ~8 Z) r0 @6 H* ?
辣椒膏1湯匙
/ d' M) l8 P; I2 D4 m公仔箱論壇檸汁1/2湯匙
, l/ L5 U; F" x( u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q' L/ U5 Y" W5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
" A/ |2 x* ^* Z1 l8 s公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
' c- m( |2 s7 o, [" H9 X4 I5.39.217.772. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。公仔箱論壇( l# M! Y3 S3 n, k5 M a8 R2 n. l
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。5.39.217.773 S6 U7 o8 q' U3 s8 y _
小貼士：
. `. C6 C7 W( x: w' ?5 w: V5.39.217.77炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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