穿蛋衣的肉丸子 
$ S4 q( O2 v9 o; `3 s; |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S( q) |; a* H1 f原材料：5.39.217.77% E, i( v( u) v& {% F! [3 r a
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
) O7 A: F* J$ L* c; j- C, s调料：5.39.217.770 n$ t9 x; | k3 O! \5 v- F
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油! i9 S( L+ i) {% a
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 K2 t ]! x0 {4 f8 c" o$ b$ F
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制作步骤：: z9 h, W; w( x8 n' m6 a+ b
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
: V* \6 |( O! k公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" m# O5 Y: a
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
9 k M! _6 S( x& {6 G8 ^2 X3 ^; X4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb4 D! o- n$ B) g. I* u1 u9 D
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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