[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
& c3 ?4 l6 T: F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 ~, e& d4 r- N) Q
原材料：1 E: l: d: V7 ^
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。, \, [* q/ `  L) Q! z( n
调料：
$ v' c5 @  ]: P2 E3 j! r8 s1 e! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb* F+ n/ g2 {% B* a6 D  d0 h! X
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制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! m1 I" D; U- L4 U; q0 y5 j; P
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
0 P( x" B: @3 n( {. ]- Ptvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 e: C6 E( C; j0 u
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
; c# r- r, p) W( X. x. |4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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