[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        $ t, E. R( b0 Q1 U4 A+ Z
公仔箱論壇1 x: H! q; Q2 ?- I( R, z
原材料：
# p$ b( H- p) N2 F+ y  p猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
0 B+ }/ F7 n& |" q& `& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
8 Y8 n" k: v- y+ r* m" Rtvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油' }& ?4 \: |/ |+ N) v% Q2 t
tvb now,tvbnow,bttvb! H, c: P7 Q7 `
" H* S7 x7 O3 V3 h

5 ]0 {) R5 z  s8 Z制作步骤：
- M  u% l5 c" _, {tvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb- R) G5 b* H- _
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。) D+ ?6 i5 n% ?
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇( B4 V7 d" J3 q1 G9 O
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb4 t; m9 m$ R5 x$ u2 f3 l! C, d3 v

$ m4 R5 _/ y0 Z- m+ a1 itvb now,tvbnow,bttvb
7 l( r. {+ y* v1 L, j5 @% u) j* }. V) c公仔箱論壇- p* n  Q9 j3 G$ B$ I& l5 o* D

5 N& s4 r# A+ Q0 A" I' f; l; z: w9 R) S4 m! m