穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 C% s6 w, l. @8 P. r
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
# j2 z/ q# E5 B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
* E$ @6 P6 d0 ~5 v" o5.39.217.77盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
; X4 D8 e9 q A( Q8 k& xtvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇% w8 z6 d/ C+ Q* h0 k3 L$ m1 p
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇8 _$ n! T s# u2 I1 U; O& F
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
6 O4 u! I* ?. ^2 ?5.39.217.774、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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