穿蛋衣的肉丸子 
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8 m- N B1 j& @& X2 z5 m7 {, htvb now,tvbnow,bttvb原材料：
) K2 {) D8 z! H4 ]5.39.217.77猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.77! m0 A* t8 p* O5 j& Q Q
调料：
' L. a# ~) A3 [8 {公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇2 Q! P. b5 T. \: m6 K- P0 b
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. J, G# `) A5 R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 n+ h# s; p6 H
制作步骤：
( R, A* U5 u' R9 g- D6 |公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
% r7 k% X4 |( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇2 N& T1 g# x5 \- K- i1 Z! t
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！' M( s% h. B$ x3 M/ T
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77* P9 o- F5 f, |+ p% y
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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