穿蛋衣的肉丸子  5.39.217.77$ }* \ h: A4 o- }+ r! p8 @
3 A" D9 A) h& D7 l6 y7 j- p rtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
: N5 h; S: R% vtvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
! }& C L# c+ Q6 W4 {- o4 y) J" ~调料：! F! e, ~% }- y3 J& i7 T
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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7 j' A- Q, v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 R- P5 W9 ^+ l
制作步骤：
* ~! n9 X; ^% W1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
+ g8 N" h% B4 f2 E7 L: C2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb. q3 v" h) _; l& @& P
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
4 R- t8 f& g1 Q$ I# g/ L4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& k8 F0 C. S& c1 \! G1 I
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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