材料:5.39.217.770 F/ b9 P2 B) ^! [
0 V- D$ D. c3 R o2 P( H公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb% ]* A% C# d( ] @- p* e
9 a9 {6 b) O4 A, T公仔箱論壇2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ q0 ? n# u( z+ g0 e
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3. 薄姜片及葱花, 八角公仔箱論壇: W. r! X3 D2 s. q& K
! v; @$ E" u; c8 r d! Q做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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" t9 d& m+ Z; F2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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d" ?* \7 `* K' O5.39.217.774. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.5.39.217.77$ C1 g& C* u- N4 ^7 z7 F
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.5.39.217.77$ f r9 F) l8 n2 K
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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