材料:公仔箱論壇7 ]- q! U* [" ^5 I6 `. B4 S" ?0 \
5 S0 b8 u! V- D' |1. 猪脚半只, 请店家剁成小块% r" N' J: F. e$ I& G" d( h/ H
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角: L- S! M' n0 d' u; B3 d
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做法:
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& `" j" ~& ^8 F0 q1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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e5 R. p5 y% g2 D$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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4 i0 q' Z1 ^, Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.. P, a6 U/ g4 s0 S- L
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.* b2 ?' B( @1 D3 R; D
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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