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- t7 y- l( q6 o! Y' G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 \8 J+ L" y1 }- ~/ b
* G8 w- E+ Y, q, |' [5.39.217.772. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' t) a) ] b+ v# a6 X2 t( H/ A
, Q" ?. @1 x5 w; M( @5.39.217.773. 薄姜片及葱花, 八角5.39.217.77/ A s; v. ]; R0 p
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.5.39.217.772 {( u" ^, h) L* R" _
2 X) z2 a* o' C5.39.217.772. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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, ?6 A/ J9 \# Q, a) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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0 Q8 r) k; s2 Q$ n3 p$ w4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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0 j# p8 @/ D. g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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