[美食介紹] 美女厨房----梅汁苦瓜[5P]

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美女厨房----梅汁苦瓜[5P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4 b- B* o" e+ l; I
    烹制方法（四人份）　, ~* s  Z8 Y; @1 U$ H) P
　 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
# V( _1 _' T$ w6 D5.39.217.77    调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  j5 @3 E8 @3 l# \& k  Y
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1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb- ~) W5 G. T2 [) K) I6 p. Z

0 Y: n& t' I2 k' {+ U. b+ S$ o/ otvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
; n! Q: m8 m: M, i* U8 w+ I  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& \  d2 s8 C2 Y/ h+ Q9 `
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸
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# ]% Z2 t2 G" ^# I, C3 u  C7 B' \公仔箱論壇4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
  e# l+ d0 i- Y6 u公仔箱論壇    1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
  O2 Q0 s; D$ q  Y* b, L5.39.217.77　  2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。7 E* O* j! }0 e6 U% v- k# Z
　  3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
* [% l2 t. [6 @; j" mtvb now,tvbnow,bttvb　  4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜