[中式食譜] 干辣雞腿

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材料：3 o) Z- _" S* P% j1 `
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棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗: u2 B' d* c2 q. ^" I3 ^

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豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) n* G2 c( v+ K0 r% U2 {7 _5 S
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做法：
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: g) Q& l8 P2 b$ K$ f2 E6 ]1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用5.39.217.779 O6 X8 h- G; R
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，   
5 j9 U( M3 W/ p+ i( f5.39.217.77   撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了