材料：
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{% O* r& E6 k' U棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗' s- b& E+ J: o8 X% u
* ^' C& x( I4 Y" m" p& H, E# h5.39.217.77調味料：
/ i, d6 [! w4 s+ T5 R8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x8 W7 c& Y& A" ?5.39.217.77豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許+ K1 C! a! V0 m% _7 q# M0 _
5.39.217.772 [* O1 D q2 E2 ^/ ?2 e4 c
做法：
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; z( T! X! v4 E7 w/ ^5.39.217.771. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
' x8 I( Z8 @$ R3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ F8 I7 [& ^6 {' j
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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5 C$ x5 J: {( ^& `0 {公仔箱論壇3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， " S1 O7 A% C- k* E; E# G$ m
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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