[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

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+ w. b+ f: |* @" B! l/ ]公仔箱論壇材 料{7m[)voi公仔箱論壇" k* ]. {9 c+ |8 |
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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7 X* G+ \0 M$ `做 法公仔箱論壇5 ^6 A/ ?$ u( }

/ s' g6 S  @; @$ m5.39.217.77煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d
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溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksm6 }& {9 l5 ]/ ]+ j+ U: l/ B/ I
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6 t, H( p. Z% F加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。tvb now,tvbnow,bttvb  _* r0 `$ f: A7 I; b

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) m0 j, @. q& r6 F5.39.217.77搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+q5.39.217.77/ @* ]# P4 K8 E/ N8 S

5 [$ w% j  ^% O1 `- S* R! {5.39.217.77[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ]