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9 ]7 N3 \ i: D5 v公仔箱論壇材料及份量:
7 v. t5 m! Q ^# C（一）軟排骨１斤公仔箱論壇. Y+ T2 F) \/ `, @2 U1 U/ }
（二）油3 湯匙
) I& B) V$ o9 y% H! d3 h3 g5.39.217.77" X4 |- O0 D$ t: l# ^
| 調味料:公仔箱論壇6 l% k |0 i+ ^
（一）鹽1/2 茶匙
2 F$ E$ j f" f' e/ R" utvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙
C+ j! c* B4 @2 l6 I2 Y. k2 A5.39.217.77（三）紹酒１湯匙, ~- H! P( R$ R$ o6 P9 W: [/ c
（四）切碎片糖1/2 杯0 z% R: A% \" w
（五）水1 1/2 杯
+ D7 o, i8 o2 { L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法:
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) m8 x I0 D3 K1 f- h（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb: i: ^0 W& K: P% ]
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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$ K: v* Y9 ?5 E* H' V$ r4 M- m（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 O; {6 K& F( h/ l
! @' \4 ]- Z, Y4 ` 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
+ E% \+ V8 ~/ d" A. S2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘, L6 Y5 S6 ^- J
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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