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材料及份量:
0 o& f4 C$ @" b% B: O6 e（一）軟排骨１斤公仔箱論壇 S" m( a1 }, k* m) h
（二）油3 湯匙# \" L' z& W2 t; }% J( ?% N$ ^
4 o- M+ l6 t6 w' P6 ~9 P2 \+ F! Atvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' r% t" _( m0 w1 U O
（一）鹽1/2 茶匙
- L. m: C s: I$ o/ G2 o& R4 F! M（二）老抽2 湯匙
_8 x: Z/ \+ {" ]% z3 y（三）紹酒１湯匙
9 K0 j* } \( U l5 Y6 b" b/ w公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ z$ L9 `" {$ A5 e! e, M @; C
（五）水1 1/2 杯
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# a- y# M6 A1 G
; ~6 V' } {$ E5.39.217.77（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。, ^: O7 D& o. B
' k6 v* x: g2 s5 y! q- ttvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇$ L, o- Q' G/ q6 j8 N: Y" u
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 C P# ?/ H) U; M3 F) t! ^: s
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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+ U" [. L# M0 s# B' F' rtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇2 g: Q$ s- V0 ~1 F3 L8 M
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。. ^- @, b& G$ j7 V N3 b E5 l
9 X# E7 y+ X$ j% @' Z5.39.217.77預備時間：5 分鐘
% o+ f( f# R4 X2 g8 c5.39.217.77烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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