/ t' B* U6 w2 p+ N* u' q
$ O* A: a- c0 M( J2 { C& E材料及份量:
. F( Z; T! h% _8 e! q0 P+ c- d g（一）軟排骨１斤
. I T( F+ U; R7 J公仔箱論壇（二）油3 湯匙
* M# I6 c8 G" D2 w; |" ]/ J5.39.217.775.39.217.77' @$ u, d, l1 V
| 調味料:
3 O* S! M+ @- |7 e* L$ l公仔箱論壇（一）鹽1/2 茶匙3 T" S- J% |2 X2 T# w
（二）老抽2 湯匙
- _- E3 ^, N/ e0 q（三）紹酒１湯匙! N5 a ^" Z9 j7 h0 g! ^( o9 q
（四）切碎片糖1/2 杯
- c* u: _5 k$ @' c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）水1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) R8 m, U; N( Q1 y& x/ N% I
|
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ P( f8 M! n4 Z
o: q1 l6 _6 f
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇4 y+ P' C2 s9 A4 e) |7 h
5.39.217.77( y$ t/ |' A0 H% G8 r6 b. }
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
# c) P. b& }; l" w, M公仔箱論壇! F# M. s: `& q6 f% R4 f# J
（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。/ M/ h4 @, O' ]8 o
* p' F+ Z8 T9 k& Y% H! J（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
& K5 t3 R& }3 c" L. p( N1 |8 x. j" mtvb now,tvbnow,bttvb
7 Q9 {+ @9 z. K, Y! btvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" n. e8 \. n. e/ u% S. H% F) q
: f7 R: Y% w2 X- R* h B1 M7 D5.39.217.77（一）這是一道無錫菜式，別有風味。7 M+ |' g1 I) Z* { O6 Y' F3 m
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
. K9 B6 T8 h5 B公仔箱論壇
: r9 q/ w' g% K6 u! i預備時間：5 分鐘
. o: y+ \0 o3 @- c# [公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
| 
