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n! ?4 ]* r# J1 e2 ~* r4 S5.39.217.77材料及份量:
0 R& }" X1 N0 h" n5.39.217.77（一）軟排骨１斤
1 ~8 L1 c% T% [) A3 I2 M& j( {! T公仔箱論壇（二）油3 湯匙8 w+ t$ G3 n! q2 y! ~
; K: P7 I: \" u1 m+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 X5 J! U% w& s
（一）鹽1/2 茶匙* Y2 B" Q) Q4 y! z3 e/ X2 @& f
（二）老抽2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! l+ V" h, r9 j5 b% o/ u
（三）紹酒１湯匙
6 R0 A) g0 P/ C1 ^3 T5.39.217.77（四）切碎片糖1/2 杯
- p: T0 }7 k" P" w2 Z) Btvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯9 v" D9 b: S; g$ a6 {5 J
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製法:/ r, g- o" @2 M. b; ?
# b" @$ d% q+ l: ~" B5.39.217.77（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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9 D# r% ]6 K# X0 u8 r+ e2 O" _& A$ V: H5.39.217.77（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。8 |! J7 e& q5 s' h& @% X
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。$ ^: H1 _5 }6 m
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: u7 O: z! k7 \$ y" u# ?3 @
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 小貼士 ：
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7 f7 p2 \' f( I公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" Q% G. E/ X$ z0 D5 `3 p
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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2 r: K8 A7 Q5 ^3 Atvb now,tvbnow,bttvb預備時間：5 分鐘
3 P( q: w/ }' L8 T公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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