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. ?3 h7 K3 R9 w2 _- F材料及份量:
3 |' K4 u# v/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉1 斤
# E ~2 e2 m$ [, D. s/ @$ n5 W& v（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:9 Z0 a% [, E) d0 d1 l4 ]5 b( k5 _
枚肉醃料：
$ `* e% p7 \1 j1 g! Otvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
, A; r2 e# A! j2 h. S$ o5.39.217.77（二）紹酒1 湯匙
) K, [2 I; ^, G& i" e4 f* @公仔箱論壇（三）鹽1 茶匙
5 P+ Y, w# K7 }1 h/ }2 m' N& k1 v（四）蔥茸1 湯匙
6 D* i, u! H& Q: g! n（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ u/ _ C8 L& P3 n
（六）糖1/2 茶匙
8 \, f; {# E4 T4 M（七）水1/2 杯
" m% w& a- \9 D. X( P6 x5.39.217.77（八）生粉2 湯匙
8 `& u" G/ Z: T# k X% ^3 D8 P" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- O( [2 g6 N2 {$ |5 P5 q
白菜調味料：
1 S4 V! E: Y0 |. m! B% R公仔箱論壇（一）鹽1/4 茶匙
1 {3 Y9 R: I6 Z3 ~5 ~5.39.217.772 P8 M$ B3 _ g' w! \
露汁料：2 o( }% X: C4 m2 K* O0 d" `2 h ~) Q
（一）老抽3 湯匙5.39.217.77! v0 | \) @. |4 T6 y5 o) x+ a) e
（二）糖2 茶匙
3 H- Y9 X6 A, q: u% ^+ e" ktvb now,tvbnow,bttvb（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb" ]" J: k3 F+ q( ~4 U' ~( @
8 C/ h, o- y' ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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5 M3 z) g$ O% T* a* ytvb now,tvbnow,bttvb（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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- i+ N/ z6 R n. j% `（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
G; F. X+ u, r6 _9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ R! X9 T* ~" Y( u
 小貼士 ：公仔箱論壇% K+ d8 X$ B, V$ p5 r9 w5 Z( G
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
& N+ B; w* N/ j1 Z. F$ T1 G; k烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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