% K2 V' n6 s. ?) U- L+ v公仔箱論壇
$ X' Y% I! ]6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 |& |6 V- C7 _
（一）枚肉1 斤
7 y" |. p7 J, g9 x（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
$ ^0 D; n1 U. Y, U; w1 a: o. U枚肉醃料：
* f* s& U$ u7 D0 L+ ]; Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
1 s5 H! x1 x# j* Q3 F（二）紹酒1 湯匙
, _# ]% o9 }5 x# U& }（三）鹽1 茶匙
; n5 X1 ~; Z+ k( ~7 @: L! } F（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 T6 ]8 m( l" x. D# D
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a. ]& t3 r b3 t: b: a2 d, \
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 u4 S& b0 w% V6 U6 _
（七）水1/2 杯7 n& e6 Y* u J: z1 \% D
（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m9 s( J: P9 _, A8 L
公仔箱論壇6 Y9 N, s; C; @* Y( B
白菜調味料：
+ [/ V! Q% A& j" F（一）鹽1/4 茶匙
: w" g. A, [( a4 v: `$ [& D
6 {7 K: z( o: |" i' ]5.39.217.77露汁料：
# Z5 I) Q% O/ C公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙5.39.217.77/ e( ]. v1 D8 N& [% J/ J
（二）糖2 茶匙
8 v; q' D$ Q- n; J; b) O. o（三）水1 1/2 杯 |
製法:
% m; \; `9 h, ~+ G- c8 Q3 ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 }# s0 g* \" @9 f4 A# `5.39.217.77（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
! i G9 L/ F0 k$ X) w) E& Utvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 q) }6 _/ z {4 k3 J6 _
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
+ D" H1 \# ?) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e% l, g+ l% I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
9 I7 U& j- {% y8 _8 n" m公仔箱論壇: X k7 W5 M6 \3 c9 o
 小貼士 ：
6 r( d8 b" k* i5 z: S e1 J/ Q
& s/ o7 w3 s+ k公仔箱論壇（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
) f8 j8 v+ ?+ }; t) D( A0 H' F5.39.217.77公仔箱論壇- b% l! j- B7 L& U5 |8 E% h, O
預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- {: Z( ]# B# Q9 _
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 