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材料及份量:
T( ]2 O& D h/ }0 ^3 U7 ~: E（一）枚肉1 斤tvb now,tvbnow,bttvb* S/ I; {+ j# ?
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇1 u1 f! j3 C# M) \; O3 r$ Z
枚肉醃料：
# k6 Q" O) f V, N- J（一）老抽3 湯匙
1 p" l; {- S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i. D% P/ u0 X
（三）鹽1 茶匙
/ j' q5 S! s0 U) M8 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇+ |* {7 o; H1 [% T; k6 Q6 x- H& d
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ _) J) k* I
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 h" A+ F2 F3 }3 w+ ?
（七）水1/2 杯0 f' Y7 p% T% f O7 _* Q/ G
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇+ X( L3 ]# y2 |( ~9 x1 y, D l
$ h9 S; n7 c+ }8 @% I! k* K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb白菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 r/ g, ~+ A' ]3 l% Q
（一）鹽1/4 茶匙
, O8 J. k- [. `2 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 p( F/ x8 w8 x. C2 g6 q
露汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" R( i2 e& w+ B) I) y
（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇" @" v$ m2 ]0 `
（二）糖2 茶匙5.39.217.77( ^( v* x! \9 S' N" p
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
* `% H+ Y3 U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L& @$ y% F% P& Ptvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：7 P' _+ _8 x7 R" J2 M
$ G C7 q# ~" U' z5 xtvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 O, Q6 f- U" Q
) U, m2 `+ \7 t! Y+ R5 `" f公仔箱論壇預備時間：10 分鐘
, X# l* ~ X% Y$ K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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