[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 5 a9 g) s  Z7 l! Z4 s% _1 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>甜醋5杯 ; z8 t( [' V/ P1 M7 A" t公仔箱論壇<li>酸醋1杯* o+ S+ L0 G+ m: Z+ t9 `$ O <li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ m# E/ m& ~4 l( A4 M4 l  D8 X <li>冰糖適量2 K# \* a; ?1 [" m3 n; S <li>蛋4隻</ol>

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( J8 J, K! B7 F2 c" T4 x

+ M1 |/ h8 Z# Y6 j1 o' ]0 K<ol><li>豬腳洗淨去毛。2 M. e  m2 t6 M( J
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。4 `3 }; r2 |, Y3 l. c: G' I' h
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。9 w6 m4 f! X* m0 w1 t& m
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
. Y3 v9 r- c3 `* }  f) j5.39.217.77<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5.39.217.77) O3 M; B+ R$ k" j3 u& v6 Q9 ~

, \- b% @* n" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
* c, a: `  s. A% E1 [; v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 _; c' |6 h3 |
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。