材料及份量:! M2 G. K/ |5 X; B) e6 `: D
<ol><li>甜醋5杯公仔箱論壇3 w1 j7 @/ J% q1 c! O2 p
<li>酸醋1杯5 [$ L3 l2 p8 n* r6 [. f
<li>豬腳1隻
" P# ^: B* R9 J! T2 O<li>冰糖適量公仔箱論壇' G) }: t# Z- T, H) h! m
<li>蛋4隻</ol> |
製法:
3 G% h4 I& ^# r! ^公仔箱論壇0 D0 x: A" r% I7 |, \
<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb) K( @+ x0 @/ n3 v
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。3 Y1 W9 a, F! W% |: p
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。5 r) I6 O% L! Y9 C6 A
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
+ p {' K8 k5 U/ D<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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' J0 R/ a- I, P' G+ d4 H9 x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：# o+ _ ?4 W7 `8 K1 Y2 G# a
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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