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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
9 l3 A, e% p8 C% F8 m {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q3 } a+ F0 d
材料及份量:
" G ?! m* _" @公仔箱論壇排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ F/ F' a8 N; p
沖繩黑糖 80克# b' F! R3 ~! Y8 Z* M
薑 1塊
; l* `) o+ f8 B: X: b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆
* B" M x0 k& F* Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段 數條
6 b) @5 P, E3 q. X' h/ _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
" |0 T" h+ } r" [公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:
y% q0 t4 g9 |7 j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
) C0 N4 E! i$ J- I老抽 2湯匙公仔箱論壇/ {& t& p" }5 l$ a: R( T2 a
生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.77- b; ]1 K) @8 |0 D8 y5 q% x
5.39.217.777 q% \- c8 m: ^, J
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
. F# k9 A* u: Y3 D4 V* \0 i2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
* s0 }( p% {8 K/ k! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇. @8 `7 y3 C% q# E. G
2 G8 z- ?" Y' c( ]% ^; a" S U5.39.217.77 小貼士 ：# z" R+ E9 W9 T
+ o! k% a/ o& C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
+ A1 y, u: H4 \5 `! }+ D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
/ O: N7 ^0 X9 S3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 X" j: `7 K9 ~& K( I/ s排骨斬件 | 
W& K2 d% b& n9 B7 i* B3 t2 M5.39.217.77意大利黑陳醋 |  5 N& E3 }- ~; @
沖繩黑糖 | 
" ~$ z" v) c) K- h" t1 X5.39.217.77可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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