 公仔箱論壇! A4 C: {4 i K
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 g0 [" D3 ^% `7 _# [- F3 Y
% o# T# I5 g( L材料及份量:
a/ n9 W7 i: h7 g4 {1 g公仔箱論壇排骨兩條 約12兩
' A- l L; n9 X- W) Y1 ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克
' p# T% v" Q v9 K薑 1塊
+ k4 k, l/ ]( F5 t5 q0 w5.39.217.77蒜頭 數顆
8 |6 I% z* I3 G! i蔥段 數條* s' _. v- f) L# W9 {
清水 適量
/ P1 |- c/ n/ z# M/ @" b菜油或花生油 少量 | 調味料:" T% k; f0 H5 F
意大利黑陳醋 80克
9 C9 m# D, m5 b; U5.39.217.77老抽 2湯匙
8 w+ t- x% a2 q公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.77) V" @9 Q0 _2 {& r2 t- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 g( f, x! v! H, ]0 G1 N9 ?8 X
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。$ ]; k% t3 I5 N
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 _! C, O: b3 k# M
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
( _3 q0 g3 q: ~% z
, F& h# b( R8 |- @ R3 |" \% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇/ e) E2 c) ]) [/ ? r; {
tvb now,tvbnow,bttvb/ M) G& \0 ?8 t, X! Q7 I* Q: g3 I
1.也可用豬排切細件代替。
2 o; p) y% M) x, v2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 I# a$ x: R; w/ C/ e
+ A3 m6 F+ k" H4 x: B* ^公仔箱論壇
7 l4 V: E3 X0 n1 S8 a: H! _排骨斬件 | 
* N1 K" x# l$ K- q* }+ O( w, N+ Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 | 
`; `( ?2 g' J5.39.217.77沖繩黑糖 | 
# W3 G: I. U* ~! ^公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
