J9 s( ^5 L- }) i% p: b用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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- @0 z' f1 m) K8 t, I6 S' j: W/ W材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ q9 c, L& z7 [- \. D* c
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 V5 K$ d+ T" M4 c! w
沖繩黑糖 80克
2 _5 N" D9 t: u: {薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb! t- l4 [1 z$ Y3 h: K
蒜頭 數顆公仔箱論壇6 c0 _+ \# R5 K' q
蔥段 數條
7 X7 q. M3 R# p, b清水 適量
2 b0 P6 l# m# O _( W公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:
* X& Q# }' {$ C3 |+ Y" @: H% C( d9 `公仔箱論壇意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇% e* D8 m) [+ l
老抽 2湯匙
( q( _5 D% O* E. H& \0 ]公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:9 ^6 A H9 ]/ a7 |% ~6 q: L
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5.39.217.779 g8 r2 H. ]4 V5 w4 ~; C5 c
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% ^0 O4 |0 x( r
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.772 P4 ]# D* A& x/ t! a/ n
/ g* s3 u! V, U 小貼士 ：5 A# Z [' x+ h5 V4 Y
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1.也可用豬排切細件代替。
: ^& ]& W$ V" ^5 q2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。5.39.217.770 v) [6 V1 Q& a1 r; K9 G+ S
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' Y2 ~2 s3 B* q! |) m5.39.217.77排骨斬件 | 
8 X* P4 c4 F6 q+ n4 ?0 L6 f- }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 | 
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可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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