班蘭蛋糕
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9 c& t3 @' e( ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# G" s. E- w `, P: A: Z5 `* h
材料及份量:
) |* ]$ ]/ k# `* g班蘭糊：/ `, |& {/ Z" Y0 J) i2 s
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蛋黃 5隻
8 H" }! x1 j1 |6 ?1 E8 H糖 20克
6 s: w! Z/ u: z6 q x7 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克
5 d b& L1 g, z5 R泡打粉 1茶匙
6 @6 w/ x. |! i: l3 P4 R: Utvb now,tvbnow,bttvb班斕精 1茶匙
4 S9 ^7 |/ l( g泡打粉 1茶匙
6 a. G7 H u! ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升公仔箱論壇. ?+ |% i0 J2 z
橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) I* G- z& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 B. t) ]9 e2 f# p
蛋白 5隻
$ n5 M& s7 y/ ]- C9 d公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
n: v; g0 H/ [# Y糖 60克6 ]# ]$ K& H2 t7 N: f8 ~( j7 W
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5 T" [$ V: G4 G$ s& n; s; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
9 V7 ^7 f3 k& P+ m+ s( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
, ^% u1 y% r# e9 | P& Q公仔箱論壇3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
) R7 f' I5 \) I9 p+ O5.39.217.774. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。5.39.217.770 C6 ?- I1 i- d; T5 C; P
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
' X. x+ s0 I0 g# L" S9 U8 \5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇3 H8 ]" C, r# |( h" q
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。4 E; D& z" x1 L+ K$ a( w
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r) P6 f/ U1 b; ^8 C' K
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇$ l, x" Z2 |. `- n0 r# F
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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