班蘭蛋糕
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6 p3 y, a# C- |' y" { nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ \ M A* o# b! L
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材料及份量:7 j3 \8 k" l8 \/ y; k
班蘭糊：
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3 G0 V; d1 t* \6 h& J& N+ h公仔箱論壇蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb- O: T+ L3 S" V' x8 S' e' f& ~
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* ]4 a$ g/ q5 ~
低筋麵粉 100克( _3 o+ F, i& n. f
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* N; w3 l) ~: K4 a. [ g
班斕精 1茶匙2 d5 T2 r2 P: ~0 H) U4 X1 W
泡打粉 1茶匙
2 `8 ^. w- s' F6 l椰奶 100 毫升
& J, m- q; } j% K6 p+ f. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3湯匙
2 L0 \8 ?: E) z8 a4 x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: v( G& F9 l$ `3 y) N* D, w+ x
蛋白霜：
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' J( A3 `4 i+ W6 D. E C公仔箱論壇蛋白 5隻公仔箱論壇% x5 d2 i( `8 S" a
塔塔粉 1/2茶匙6 y6 F, W8 e- o/ |0 Z
糖 60克9 I' d4 h/ p" p8 N1 U
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- s& {& G1 U; V/ D: `1 @5.39.217.77製法:公仔箱論壇' X$ h7 |+ O U$ x- d* F
5 h# O* ~; G/ ~1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇9 Z* i+ ?0 M& P5 t% C1 d
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
4 Z5 I9 k" o# ~! h2 h2 D0 h1 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
. w2 e8 L" |- [9 I+ ~* G7 X公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
$ b/ ]5 H4 ~ p) I! Q$ d# K5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。5.39.217.77# t" T9 p) G: r* L1 e$ M
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ ? @6 L! l* z" D8 Q9 Y
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb; s$ j- n1 y' I# T, _, c" {5 ]5 L
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
' p7 o" d1 i- P8 c0 Y, m5.39.217.779. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
; E: b6 U! ~ `( Ctvb now,tvbnow,bttvb10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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