班蘭蛋糕2 \2 W4 @' N* J6 h$ m2 F
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6 ^+ G( }6 O: f) V& p( B) G公仔箱論壇材料及份量:2 Q8 t4 q: [0 y) Q X. ^ Z0 V
班蘭糊：公仔箱論壇; |% b j, c- l6 I1 \ l
; g+ R# O/ [# B! w公仔箱論壇蛋黃 5隻
' x# v0 y5 o. l$ [7 {6 V6 X3 g糖 20克
' _ |' s# w% v+ A公仔箱論壇低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" V) r4 r& D! f1 o& [
泡打粉 1茶匙
9 v; V% r F6 c6 g, b& a5.39.217.77班斕精 1茶匙
( C8 {- t4 i1 x/ x公仔箱論壇泡打粉 1茶匙公仔箱論壇& z6 c7 k; o) K2 x4 X
椰奶 100 毫升
6 Y# { C9 I9 \% r: O% {, }橄欖油 3湯匙
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3 N* G1 Q, Q" a4 b/ H4 ?3 T& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 B0 z% m+ ^5 y. l6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 o5 A- o, o( _
蛋白 5隻
( K$ @7 a1 B8 W! k5 I) Q; G# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
& B6 y+ R8 u0 H9 b4 J6 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 60克
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製法:
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7 W9 w3 T* s7 `5 X& Y9 u$ L1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb2 r$ n9 ~& `& A2 t4 e8 U
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% t0 c6 g% h! T0 E& b j$ N9 r, r
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。公仔箱論壇' |! K1 r! X, C3 p
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
2 \: F; l7 B9 J# P9 [: \* r; V/ c5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。3 y- b' g( p3 W8 q
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5 K, t* w* X. ^* V+ X
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
" z$ Q/ C& i( f, J! o3 _- Ktvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
( R) L* i7 A: P+ E; Z3 F2 q* ltvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
3 Z/ z+ I; `5 Y10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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